Metoda fizycznego prasowania nasion kamelii

Apr 04, 2024 Zostaw wiadomość

Fizyczne metody tłoczenia oleju z nasion kamelii obejmują głównie tłoczenie ziemne, tłoczenie w niskiej temperaturze i tłoczenie spiralne. Na obszarach wiejskich, gdzie produkowane są nasiona herbaty, główną metodą jest tłoczenie lokalne, które wytwarza olej o wysokiej zawartości zanieczyszczeń, ciemnym kolorze, wysokiej wartości kwasowej i wartości nadtlenkowej. Kluczem do tłoczenia w niskiej temperaturze jest to, że temperatura tłoczenia wynosi od 70-80 stopnia, co pozwala uniknąć ciemnego koloru oleju herbacianego i utraty substancji czynnych spowodowanych wysoką temperaturą. Przed zastosowaniem tłoczenia spiralnego do produkcji oleju z kamelii nasiona kamelii muszą zostać wcześniej obrane, aby zapobiec uszkodzeniu składników ciasta z powodu wysokiej temperatury komory tłoczenia, pogłębienia koloru surowego oleju itd.