Metoda przechowywania oleju kameliowego

Olej kameliowy nadaje się do przechowywania w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, w optymalnej temperaturze 10-25 stopnia. W niskich temperaturach pojawią się mlecznobiałe, kłaczkowate kryształy, co jest zjawiskiem normalnym i nie ma wpływu na spożycie. Wysokie temperatury zewnętrzne znikną naturalnie (uwaga: rafinowany olej kameliowy nie będzie miał tego zjawiska po zamrożeniu). Ze względu na dużą ilość przeciwutleniaczy w oleju kameliowym jego okres przydatności do spożycia w temperaturze pokojowej może sięgać do dwóch lat, znacznie dłużej niż w przypadku zwykłych olejów jadalnych.
Po każdym użyciu należy dokręcić zakrętkę butelki, aby zmniejszyć czas kontaktu z powietrzem. Olej kameliowy powinien być dobrze uszczelniony, a zakrętka musi być mocno dokręcona, aby zapewnić ścisłe uszczelnienie. Ponadto należy zminimalizować liczbę razy otwierania pokrywki, aby uniknąć nadmiernego narażenia oleju kameliowego na działanie powietrza i utleniania.
Olej kameliowy, którego termin przydatności do spożycia upłynął, olej kameliowy mętny oraz olej wydzielający nieprzyjemny zapach nie nadają się do spożycia.